চলুন জেনে নেওয়া যাক জামের জুস তৈরির রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে:
পাকা জাম- আধা কেজি
পানি- ১ কাপ
চিনি- স্বাদমতো
লবণ- স্বাদমতো
বিট লবণ- আধা চা চামচ
গোলমরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ
লেবুর রস- ১ টেবিল চামচ।
যেভাবে তৈরি করবেন: পানি ও জাম একসঙ্গে ১৫ মিনিট জ্বাল দিন। এরপর ঠান্ডা হলে জামের বীজগুলো আলাদা করে ফেলে দিন। এবার জামের রস ব্লেন্ড করে আবার পাত্রে ঢালুন। এবার তাতে লবণ, চিনি, বিট লবণ দিয়ে মিনিট দশেক জ্বাল দিন। এবার নামিয়ে ঠান্ডা করে কাঁচের বোতলে সংরক্ষণ করুন। জামের এই জুস এক মাসের মতো সময় ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যাবে। এই জুস পরিবেশনের সময় গ্লাসে বরফ, লেবুর রস, সামান্য গোল মরিচের গুঁড়া ও আধা কাপ পানি দিয়ে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
Facebook Comments Box
দুঃখ লাগে, যখন দেখি শেখ হাসিনা এখনো আছে দেশের অনেকাংশে: আসিফ নজরুল
রাজনৈতিক নেতাকর্মীদের ‘টার্গেট’ করে অস্থিরতা সৃষ্টির পরিকল্পনা ছিল সুব্রত বাইনের
নিউ ইয়র্ক সিটি পুলিশে পদোন্নতি পেলেন ৫ বাংলাদেশি
৪৬ ঘণ্টা পর দৌলতদিয়া-পাটুরিয়া নৌরুটে লঞ্চ চলাচল শুরু
বিজয়ের শেষ সিনেমা, মুক্তির আগেই আয় ১৭৬ কোটি!
এমন হারের পর যা বললেন সাকিব
ইসরায়েলি হামলা চলছেই; নিহত বেড়ে ৫৪ হাজার ৩২১
আজ দেশে ফিরছেন প্রধান উপদেষ্টা
দেশের ৭ বিভাগে অতি ভারী বর্ষণের সতর্কবার্তা
সুন্দরবনে ১ জুন থেকে মাছ ধরা ও পর্যটনে তিন মাসের নিষেধাজ্ঞা
আজ শনিবার রাজধানীর যেসব এলাকা-মার্কেট বন্ধ
হৃদরোগ সচেতনতা আমাদের সুস্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত জরুরি : ডা. জুবাইদা রহমান